O chef Dalton promete variedade no cardápio do programa. Formado em gastronomia, o niteroiense de 21 anos define-se como uma pessoa alegre e perseverante. Na cozinha, suas especialidades são: as comidas mineira, tailandesa, japonesa e italiana. Atualmente morando em São Paulo, Dalton já rodou países em busca da gastronomia perfeita. Trabalhou em restaurantes de Portugal e Irlanda, foi às Filipinas e estudou na Tailândia.
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